Pour qui ? · Boulangerie & Pâtisserie
Votre boulangerie-pâtisserie, un commerce exigeant bien accompagné
Fonds de commerce, TVA multi-taux, paie, matériel : on connaît les spécificités des métiers de bouche. Création dès 300 € HT hors frais légaux, comptabilité dès 99 € HT/mois.
Omar Jlidi
Fondateur de 101 Conseils
- Expert-comptable inscrit à l'Ordre
- Commissaire aux comptes
- Cabinet fondé en 2016 à Évry
TVA à taux multiples
5,5 %, 10 %, 20 % selon les produits et la consommation sur place : on paramètre votre caisse correctement.
Reprise de fonds
Évaluation du fonds, bail commercial, pas-de-porte : on sécurise chaque étape.
Paie et horaires atypiques
Travail de nuit, dimanches, apprentis : la convention collective est stricte, on l'applique.
Comment ça marche
Les étapes, avec le cabinet.
- 1
Création ou reprise
Statuts, immatriculation, bail, compte pro : un démarrage sans faille.
- 2
Comptabilité au quotidien
Recettes, achats de matières premières, TVA : tout est tenu et contrôlé.
- 3
Paie et social
Bulletins, contrats, apprentis : conformité garantie avec la convention collective.
- 4
Pilotage de la marge
Coût matière, prix de vente, marge par produit : vos chiffres pour décider.
Boulangerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie : un commerce aux marges fines, avec des TVA à taux multiples, des salariés en horaires décalés et du matériel coûteux à amortir. Le cabinet 101 Conseils accompagne les artisans boulangers et pâtissiers de la création ou reprise du fonds jusqu'au pilotage de la rentabilité.
SARL
La forme de référence pour exploiter un fonds de commerce, seul ou en famille.
EURL
Seul exploitant : charges sociales maîtrisées, simplicité de gestion.
SAS
Pour un projet à plusieurs associés ou avec des ambitions de développement.
Posez la question à Léo
Ce qui est inclus, et le prix.
Prix annoncés avant de commencer. Tous nos tarifs →
Questions fréquentes
Comment sont taxées mes ventes en TVA ?+
Le pain et les produits de boulangerie sont à 5,5 %, la pâtisserie et la restauration sur place à 10 %, certaines boissons à 20 %. Nous paramétrons votre logiciel de caisse et vérifions vos déclarations.
Faut-il reprendre un fonds ou ouvrir une boulangerie neuve ?+
La reprise apporte clientèle et matériel mais demande une évaluation sérieuse du fonds et du bail. Nous analysons le dossier avant que vous ne vous engagiez.
Comment financer mon four et mon pétrin ?+
Crédit bancaire, crédit-bail ou location financière : chaque option a des impacts comptables et fiscaux différents. Nous comparons et montons le dossier de financement avec vous.
Parlons de votre activité.
Présentez votre projet ou votre entreprise en quelques minutes.